世界和中国肉鸡发展的概况与趋势

一、世界概况及趋势在世界畜牧业中发展最快的是养鸡业,而肉鸡比蛋鸡的发展更快。1970～1980十年间,世界鸡蛋的产量增长了25％,禽肉的产量增长了50％以上。(据FAO资料:在禽肉生产中70％是肉用仔鸡,15％是淘汰母鸡,火鸡占10％,其它禽类占5％)。1985年世界主要肉食品产量1.48亿吨中,牛肉占