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中小型乳品厂酸奶生产的质量控制
引用本文:印伯星.中小型乳品厂酸奶生产的质量控制[J].中国乳业,2000(6).
作者姓名:印伯星
作者单位:扬州大学实验农牧场!扬州,225009
摘    要:主要论述了中小型乳品厂酸奶生产各质量控制环节对酸奶成品的影响

关 键 词:酸奶  生产  质量控制
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