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| 中国凉粉草资源的研究与利用 | |
| 作者姓名： | 谌国莲 孙远明 黄晓钰 吴青 |
| 作者单位： | 华南农业大学热带亚热带食品研究中心!广州510642 |
| 摘 要： | 本文概述了凉粉草的分布、化学成分、药用与食用价值，凉粉草的加工利用现状，并对进一步开展凉粉草研究与开发提出了建议。 |
| 关 键 词： | 凉粉草 凉粉草胶 成分 加工 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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