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分类号
杂志ISSN号
柚皮提取果胶脱色工艺的研究
作者姓名:
张晨
刘志伟
作者单位:
嘉应大学生物系!广东梅州514015
摘 要:
本文研究了以柚皮为原料提取果胶时脱色工艺条件。通过对活性炭和醇溶液脱色工艺的研究,得到较佳条件,为批量生产提供了依据。
关 键 词:
柚皮
提取
果胶
脱色
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