| 黄酮类化合物抗氧化活性构效关系的研究进展(综述) |
| |
| 引用本文： | 刘莉华 宛晓春 等. 黄酮类化合物抗氧化活性构效关系的研究进展(综述)[J]. 安徽农业大学学报, 2002, 29(3): 265-270. DOI: 10.3969/j.issn.1672-352X.2002.03.012 |
| |
| 作者姓名： | 刘莉华 宛晓春 等 |
| |
| 作者单位： | 安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点开放实验室,合肥,230036 |
| |
| 摘 要： | 黄酮类化合物是一类在植物界广泛分布的酚性组分,目前已知的黄酮类化合物单体已达8 000多种.众多研究表明黄酮类有包括抗突变、抗肿瘤、治疗心血管疾病等广泛生物学活性,其中最为重要的是它减少自由基形成和清除自由基的抗氧化活性.本文综述了黄酮类物质抗氧化、清除自由基的作用和其结构的关系,并对黄酮类化合物研究热点进行了展望.
|
| 关 键 词： | 黄酮类 抗氧化 构效关系 |
| 文章编号： | 1000-2197(2002)03-0265-06 |
| 修稿时间： | 2002-04-12 |
Research Progress on Structure-activity Relationships of the Antioxidant Activity of Flavonoids |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《安徽农业大学学报》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《安徽农业大学学报》下载全文 |
|
