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| 泰山滑菇 | |
| 引用本文： | 杨士辉.泰山滑菇[J].蔬菜,2000(2):36. |
| 作者姓名： | 杨士辉 |
| 作者单位： | 252000,山东省聊城市农科所 |
| 摘 要： | 在泰山阔叶林下，生长着一种优良的野生食用菌类──滑菇。它颗大肉厚，色泽明亮，味道粘滑醇厚，含有丰富的营养物质，经常食用可降低血脂和胆固醇，防治高血压和心血管疾病，抑制各种病毒繁殖，夏季食用还有解暑去热的功效，是一种优良的营养保健食品。一、形态特征滑菇属丝膜菌科鳞伞属的光帽鳞伞。菌盖幼时扁平球形，黄褐色或深褐色，随子实体生长，中央逐渐凹陷呈扁平状，开伞后色泽由深变浅，表面光滑，没有鳞片，湿时极粘，直径５－８ｃｍ，菌褶直立而密集。菌柄圆柱形，长５－７ｃｍ。二、分布与生长环境滑菇主要分布在泰山的核桃、… |
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