翡翠蒜米的加工 |
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引用本文: | 谢罡,明扬.翡翠蒜米的加工[J].农村实用技术,2008(11):27. |
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作者姓名: | 谢罡 明扬 |
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作者单位: | 江苏滨海市东农干校,224500 |
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摘 要: | 翡翠蒜米,晶莹透明,咸甜脆嫩,风味独特,是深受人们喜爱的营养保健菜肴。近几年来,不仅国内市场销量很大,而且在日本、新加坡等国际市场上也颇为畅销。加工翡翠蒜米,既可为原料广泛的大蒜在国内外市场找到出路,又可以通过简单的加工使大蒜这一普通农产品增值若干倍。现将其加工方法介绍如下,以供参考。
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关 键 词: | 加工方法 翡翠蒜米 国内外市场 保健菜肴 市场销量 国际市场 新加坡 农产品 |
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