| 水产品中多种激素残留测定的高效液相色谱法 |
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| 引用本文： | 江洁,林洪,付晓婷,卢伟丽,王冬梅. 水产品中多种激素残留测定的高效液相色谱法[J]. 海洋水产研究, 2007, 28(6): 67-71 |
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| 作者姓名： | 江洁 林洪 付晓婷 卢伟丽 王冬梅 |
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| 作者单位： | 中国海洋大学,食品科学与工程学院,水生生物制品安全性实验室,青岛,266003;中国海洋大学,食品科学与工程学院,水生生物制品安全性实验室,青岛,266003;中国海洋大学,食品科学与工程学院,水生生物制品安全性实验室,青岛,266003;中国海洋大学,食品科学与工程学院,水生生物制品安全性实验室,青岛,266003;中国海洋大学,食品科学与工程学院,水生生物制品安全性实验室,青岛,266003 |
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| 摘 要： | 类固醇激素在水产养殖中的使用会导致水产食品中的残留,具有一定危害.本文对罗非鱼肌肉组织中的加标激素己烯雌酚、雌二醇、睾酮、甲基睾酮、醋酸甲羟孕酮和孕酮进行提取后,经过液液萃取法纯化浓缩,用高效液相色谱法检测.该方法能同时定量检测6种激素.在0.1～10 μg/ml范围内,这6种激素呈现良好线性关系.通过回收率、相对标准偏差的评价,该方法对雌二醇、睾酮、甲基睾酮及孕酮的测定准确性可靠,回收率大于70 %,可以应用于实际检测.
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| 关 键 词： | 水产品 激素残留 液相色谱 测定 |
| 文章编号： | 1000-7075（2007）06-0067-05 |
| 收稿时间： | 2006-07-20 |
| 修稿时间： | 2006-09-25 |
HPLC method for detection of several hormone residues in aquatic products |
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| JIANG Jie,LIN Hong,FU Xiao-ting,LU Wei-li,WANG Dong-mei. HPLC method for detection of several hormone residues in aquatic products[J]. Marine Fisheries Research, 2007, 28(6): 67-71 |
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| Authors: | JIANG Jie LIN Hong FU Xiao-ting LU Wei-li WANG Dong-mei |
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| Keywords: | Aquatic products Hormone residue HPLC Detection |
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