| 生物素的营养研究进展 |
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| 引用本文： | 蒋静.生物素的营养研究进展[J].饲料博览,2001(2):15-16. |
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| 作者姓名： | 蒋静 |
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| 作者单位： | 蒋静（杭州市水产技术推广站,杭州 310020） |
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| 摘 要： | 生物素（ biotin）又名维生素 H，是动物机体内维持正常生理机能所必需的低分子有机化合物。自 Bateman（ 1916）和 Boas（ 1927）发现了生蛋清的毒性后，生物素作为一种保护因子被分离出来（ Kogl和 Tonnis， 1936）。其功能为 Gyorgy（ 1940）所揭示。 Vigneand（ 1942）报道了生物素的结构式， Harris等（ 1943）化学合成了生物素。由于生物素在饲料中广泛分布，并能为肠道细菌所合成，所以其重要性常被忽视。但随着生物素缺乏症在多种养殖动物中的出现，人们已重新开始认识到生物素的营养作用（ McDowell， 1989），并成为最受重视…
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| 关 键 词： | 生物素 水溶性维生素 化学特性 生理功能 代谢 测定方法 饲料添加剂 营养成分 来源 |
| 文章编号： | 1004-0084(2001)02-15-02 |
| 修稿时间： | 2001年1月4日 |
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