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韩国生蚝超高压灭菌技术病研究达到世界领先水平
摘 要:
<正>韩国研究人员日前宣布开发成功一种有效杀灭生蚝中弧菌(vibrio)和诺瓦克病毒(norovirus)的食品消毒技术,可望大幅提高生蚝食品的食用安全性和出口价值。
关 键 词:
超高压
病毒
韩国
食品行业
研究人员
食用安全性
灭菌技术
生蚝
开发成功
消毒技术
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