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| 检疫和检验 | |
| 作者姓名： | 赵鸿森 |
| 摘 要： | 检疫和检验赵鸿森“宰前检验”和“宰后检验”是肉品卫生检验中的常用术语。最近，看了些文章和法规草案，文中都采用“宰前检疫”、“宰后检验”的提法。似乎对活畜都用“检疫”一词。其实“检疫”和“检验”，在含义上是不同的。“检疫”（Ｑｕａｒａｎｔｉｎｅ）是指国... |
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