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| 影响牛奶成分的营养技术研究进展 | |
| 作者姓名： | 官丽辉 李亚奎 穆秀明 吴占福 |
| 作者单位： | 河北北方学院动物科技学院, 张家口 075000 |
| 摘 要： | 通过营养学提高饲料利用率，增加牛奶产量和改善奶牛健康，一直是国内外奶业科技研究的重点与前沿。作者对目前影响牛奶成分的营养技术作了详尽地介绍和探讨，以期对开发奶牛最大生产力，生产出高档、安全、风味的牛奶提供一定的理论依据。 |
| 关 键 词： | 牛奶 安全 风味 营养技术 |
| 文章编号： | 1671-7236（2007）04-0041-02 |
| 修稿时间： | 2006-10-08 |
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