| 发酵桂叶渣挥发性芳香气体成分固相微萃取气相色谱-质谱联用分析研究 |
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| 引用本文： | 李军集,周丽珠,梁忠云,谷瑶,孟中磊,陈海燕. 发酵桂叶渣挥发性芳香气体成分固相微萃取气相色谱-质谱联用分析研究[J]. 热带农业科学, 2016, 0(4): 86-90. DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.019 |
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| 作者姓名： | 李军集 周丽珠 梁忠云 谷瑶 孟中磊 陈海燕 |
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| 作者单位： | 1. 广西林业科学研究院 广西南宁 530002;国家林业局八角肉桂工程技术研究中心 广西南宁 530002;2. 广西林业科学研究院 广西南宁 530002;广西特色经济林培育与利用重点实验室 广西南宁 530002;3. 广西林业科学研究院 广西南宁 530002;北京林业大学 北京 100083;4. 国家林业局八角肉桂工程技术研究中心 广西南宁 530002;广西特色经济林培育与利用重点实验室 广西南宁 530002 |
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| 基金项目： | 广西林业科技攻关项目(No.桂林科研[2015]13号,桂林科字[2014]第36号);广西财政专项基本科研业务费(No.[林科]201407号) |
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| 摘 要： | 采用顶空固相微萃取气质联用的方法分析发酵桂叶渣的挥发性香味成分,固相微萃取的条件为:萃取时间10 min,萃取温度90℃,色谱分离得到106种挥发性成分,66种可被鉴定,其主成分为乙酸乙酯(8.375%)、己酸丁酯(6.337%)、丁酸丁酯(4.866%)、δ荜澄茄烯(4.612%)、r衣兰油烯(4.405%)、α衣兰油烯(3.416%)、古巴烯(3.313%)等。
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| 关 键 词： | 固相微萃取 气质联用 发酵 桂叶渣 |
Analysis of Aroma Components of Fermentation Cinnamon Residue by Solid Phase Micro-extraction Combined with Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| LI Junji;ZHOU Lizhu;LIANG Zhongyun;GU Yao;MENG Zhonglei;CHEN Haiyan. Analysis of Aroma Components of Fermentation Cinnamon Residue by Solid Phase Micro-extraction Combined with Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J]. Chinese Journal of Tropical Agriculture, 2016, 0(4): 86-90. DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.019 |
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| Authors: | LI Junji ZHOU Lizhu LIANG Zhongyun GU Yao MENG Zhonglei CHEN Haiyan |
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| Affiliation: | LI Junji;ZHOU Lizhu;LIANG Zhongyun;GU Yao;MENG Zhonglei;CHEN Haiyan;Guangxi Academy of Forestry;Research Center of Anise & Cinnamon Technology,SFA;Guangxi Key Laboratory of Special Nonwood Forest Cultivation & Utilization;Beijing Forestry University; |
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| Abstract: | Abstact Using headspace solid phase microextraction GC-MS to analysis the fermentation cassia leaf residue of volatile aroma components. Solid phase microextraction conditions as follows: 10 min extraction time, extraction temperature 90℃ , Chromatographic separation for 106 kinds of volatile components, 66 can be identified, its main component is Hexanoic acid, ethyl ester (8.375%), Hexanoic acid, butyl (6.337%), Butanoic acid, butyl ester (4.866), δ-cadinene (4.612%), r-Muurolene (4.405%),α-muurolene(3.416%), Copaene(3.313%)etc. |
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| Keywords: | Keyword solid phase micro-extraction GC-MS cinnamon leaf residue fermentation |
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