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| 苦瓜 消暑健身佳品 | |
| 作者姓名： | 曹涤环 |
| 摘 要： | 苦瓜因其味苦而得名，古人誉其为“君子菜”，广州人称其为“苦达”“凉瓜”，英国人称其为“香油梨”，而在书面语后又注明“中国苦瓜”。苦瓜不但是盛夏寻常百姓家的莱肴，也是酒楼“四小菜”之一。苦瓜的营养价值极高，每百克含维生素A22毫克，维生素B10．7毫克，维生素C84毫克。维生素C含量是黄瓜的6倍、西红柿的7倍，是丝瓜、菜... |
| 关 键 词： | 苦瓜 维生素C含量 健身 消暑 营养价值 英国人 书面语 西红柿 |
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