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六堡茶加工技术
引用本文:柳芝.六堡茶加工技术[J].农村新技术,2008(4):79-80.
作者姓名:柳芝
摘    要:六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名。它的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜,当天采当天制完。其制作工序为:杀青-揉捻-沤堆-复揉-干燥。操作要点如下。

关 键 词:六堡茶  加工技术  采摘标准  制作工序  操作要点  苍梧县  采后
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