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| ISO22000在糕点食品安全管理的应用和探讨 | |
| 作者姓名： | 陈欣钦 俞漪 张毅 |
| 作者单位： | 上海市质量监督检验技术研究院;上海市食品研究所;上海市浦东新区计量质量检验所 |
| 摘 要： | 通过对我国糕点行业食品安全方面存在的问题进行分析研究,提出在糕点食品安全管理中应用ISO22000食品安全管理体系的必要性,为糕点类食品安全保驾护航,从而提高糕点行业食品安全水平,维护消费者的切身利益。 |
| 关 键 词： | ISO22000 糕点 食品安全 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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