植物乳杆菌对肉兔养分消化率及肠道消化酶活性的影响

植物乳杆菌是动物肠道中常见的乳杆菌之一,具有调节肠道和促进消化等功能。试验旨在研究植物乳杆菌对肉兔养分消化率及肠道消化酶活性的影响。试验选用120只35日龄断奶的新西兰肉兔,分为3个处理组,每处理组40只兔。对照组饲粮中不添加植物乳杆菌,试验Ⅰ组中添加500亿CFU/kg,试验Ⅱ组中添加1 000亿CFU/kg的植物乳杆菌GF103,试验期28 d。在整个试验期间,肉兔自由采食和饮水。结果表明:饲料中添加植物乳杆菌可提高肉兔小肠淀粉酶的活性。试验Ⅱ组的十二指肠、空肠和回肠淀粉酶酶活分别比对照组提高20.68%、19.87%和17.08%(P0.05);试验Ⅱ组的十二指肠、空肠和回肠胰蛋白酶活性比对照组分别提高24.39%、40.63%和47.46%(P0.05)。植物乳杆菌可提高空肠和盲肠纤维素酶的活性,对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间均有显著差异(P0.05)。在肉兔饲料中添加植物乳杆菌可提高肉兔粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物的消化率,并能提高肠道淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶的活性,从而提高营养物质的消化吸收。