| 摘 要： | 试验选择450只26周龄健康无病且体质量和产蛋率相近的海兰褐壳蛋鸡,随机分成5个处理组,每处理组6个重复,每重复15只鸡。5个日粮处理组分别由在基础日粮上添加0(对照组)、250、500、1 000和2 000 mg/kg壳聚糖配合而成。试验期为8周,期间自由采食和饮水。结果表明:随着日粮中壳聚糖添加水平的增加,试验28 d时鸡只十二指肠绒毛高度及回肠绒毛高度∶隐窝深度(VH∶CD)分别呈二次曲线(P=0009)和一次线性(P=0032)增加;56 d时十二指肠(P=0021)、十二指肠绒毛高度(P=0003)、空肠(P=0012)和绒毛高度∶隐窝深度呈二次曲线增加,回肠隐窝深度有降低的趋势。此外,随着壳聚糖添加水平的增加,试验28 d时,盲肠内的大肠杆菌数量呈一次线性(P=0036)和二次曲线(P=0047)降低;盲肠内乳酸菌∶大肠杆菌均呈(P=0035)二次曲线增加;56 d时盲肠内乳酸菌数量(P=0035)及盲肠内乳酸菌∶大肠杆菌数量(P=0002)呈二次曲线增加。综合上述试验结果可知,蛋鸡日粮中添加壳聚糖可改善肠黏膜形态和盲肠微生物菌群结构,且添加量为500 mg/kg时效果最好。
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