蜂胶提取物饲料添加剂的抗氧化作用研究

试验研究蜂胶提取物的制备工艺及其作为饲料添加剂对肉鸡抗氧化作用的影响。采用乙醇提取,喷雾干燥制备蜂胶提取物,30日龄肉鸡连续混饲0.1‰、0.2‰、0.4‰和0.8‰的蜂胶提取物5 d,于40日龄采血测定血浆及肝组织中丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)和超氧化物歧化酶(SOD)含量。结果显示,0.4‰和0.8‰剂量蜂胶提取物可显著提高肉鸡的SOD含量(P0.05),降低MDA和CAT含量,结果表明蜂胶提取物可提高肉鸡抗氧化功能,且以0.4‰和0.8‰添加量效果较好。