无抗江湖风云起,寡糖笑傲

正编者按:饲用抗生素的使用曾被认为是20世纪畜牧业生产中最伟大的生物技术。1950年美国食品与药物管理局(FDA)首次批准抗生素用作饲料添加剂后,其被大范围的推广和应用,对控制畜禽感染性疾病,保障现代养殖业的健康发展发挥了极其重要的作用。但随着抗生素越用越滥,其种种弊端也逐渐被人们所认识,尤其是近年来,由饲料安全问题引发的事件此起彼伏,引起全世界越来越多人的关注,抗生素在饲料中的添加也遭到了越来越多科学家和畜牧工作者的反对。努力寻求可替代抗生素的添加剂,成了业内的共识,寡糖以其对动物的保健作用,本身具有的耐热、稳定、无污染、无残留等良好的理化性质,成为颇受业内追捧的新型的绿色饲料添加剂。