乳酸菌制剂对紫花苜蓿青贮品质的影响

以2茬初花期含水量为55%~65%的紫花苜蓿为试验原料,添加玉米面,柠檬明串珠菌,植物乳酸杆菌,共6个处理组,每组3个重复。45 d后开封并取样分析,探究其对紫花苜蓿青贮发酵品质的影响。结果表明:苜蓿难以单独青贮,青贮品质较差。处理组的p H均与对照组差异显著(P0.05),但p H未达到4.0以下,在试验中均未获得优质青贮苜蓿,但植物乳酸杆菌较柠檬明串株菌更适合做添加剂,而玉米面和2种菌剂混合的效果最佳。