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| 大豆种皮过氧化物酶活性与籽粒化学成分及其相关研究 | |
| 作者姓名： | 周可金 朱洪德 余建章 黄蕾 |
| 作者单位： | 安徽农业大学农学系，沈阳农业大学农学系 |
| 摘 要： | 大豆种皮过氧化物酶活性和籽粒蛋白质、脂肪及其脂肪酸组成的研究结果表明：大豆种皮过氧化物酶活性，品种间存在差异，其遗传力较大，亚油酸与亚麻酸，油酸与亚油酸等品质性状间有极显著的相关关系；过氧化物酶活性与籽粒蛋白质、脂肪及脂肪酸组成之间相关不显著． |
| 关 键 词： | 大豆，过氧化物酶活性，籽粒化学成分 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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