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| 食品的细菌污染及预防 | |
| 引用本文： | 陈长宏,张科,陈环.食品的细菌污染及预防[J].现代农业科技,2010(20):348+350. |
| 作者姓名： | 陈长宏 张科 陈环 |
| 作者单位： | 军事经济学院襄樊分院; |
| 摘 要： | 介绍了细菌污染的种类、途径、危害、检测指标及预防措施,以为预防细菌对食品的污染提供参考。 |
| 关 键 词： | 食品 细菌污染 种类 途径 危害 预防 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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