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| 莲藕人工采挖和机械采挖技术 | |
| 引用本文： | 刘义满,柯卫东,黄新芳.莲藕人工采挖和机械采挖技术[J].长江蔬菜,2014(21):10-15. |
| 作者姓名： | 刘义满 柯卫东 黄新芳 |
| 作者单位： | 武汉市蔬菜科学研究所; 湖北省水生蔬菜科学研究所 |
| 基金项目： | 国家支撑计划项目“水生蔬菜高效生产技术研究与示范” |
| 摘 要： | 导读：随着农村劳动力结构的老龄化程度加剧，莲藕采挖困难与莲藕产业发展之间的矛盾越来越突出。因此，如何减轻莲藕采挖劳动强度、使莲藕采挖环节更加省力和高效，成了莲藕从业者不断思索和探讨解决的问题。莲藕机械采挖非常切合当前莲藕产业面临的实际问题。莲藕采挖机械化问题不解决，再过15年左右，估计莲藕会成为稀有蔬菜，价格会比肉贵。 |
| 关 键 词： | 采挖技术 机械化 莲藕 人工 劳动力结构 劳动强度 稀有蔬菜 老龄化 |
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