| 茉莉花茶挥发性物质的SPME萃取条件优化研究 |
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| 引用本文： | 卢健,傅得均,吴东芬,刘瑜,骆耀平. 茉莉花茶挥发性物质的SPME萃取条件优化研究[J]. 茶叶, 2015, 41(1): 8-11. DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2015.01.003 |
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| 作者姓名： | 卢健 傅得均 吴东芬 刘瑜 骆耀平 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学茶叶研究所,杭州,310058;2. 金华萌芽茶业有限公司,金华,321042 |
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| 摘 要： | 为建立茉莉花茶挥发性物质的SPME/GC-MS快速测定条件,本研究利用干茶法研究了SPME萃取条件中试验用茶量、萃取温度和萃取时间三个因素对茉莉花茶萃取效果的影响,结果表明:茉莉花茶挥发性物质的SPME优化萃取条件以在50 mL萃取瓶中,用茶量为2.5~5 g,置于60℃水浴中,萃取时间为40~60 min合适。
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| 关 键 词： | 茉莉花茶 固相微萃取 挥发性物质 萃取条件 |
A Study on optimization in extraction of volatiles in jasmine scented tea by SPME |
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| LU Jian,FU Dejun,WU Dongfen,LIU Yu,LUO Yaoping. A Study on optimization in extraction of volatiles in jasmine scented tea by SPME[J]. Journal of Tea, 2015, 41(1): 8-11. DOI: 10.3969/j.issn.0577-8921.2015.01.003 |
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| Authors: | LU Jian FU Dejun WU Dongfen LIU Yu LUO Yaoping |
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| Affiliation: | LU Jian;FU Dejun;WU Dongfen;LIU Yu;LUO Yaoping;Tea Research Institute of Zhejiang University;Jinhua Mengya Tea Co. ,Ltd.; |
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