地方院校食品科学与工程专业人才培养模式探索 |
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作者姓名: | 王兆丹 肖国生 陈林 胡廷章 |
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作者单位: | 重庆三峡学院生命科学与工程学院、重庆市生物与食品基础教学示范中心,重庆404000 |
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基金项目: | 重庆市高等教育教学改革研究项目(112009);重庆三峡学院校级教改项目(JGl20634) |
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摘 要: | 根据食品科学与工程专业的特点,结合本科教育教学的经验,对培养目标、课程教学体系、实践教学、教学模式、师资队伍建设等方面进行优化,旨在探索一种适合本专业发展的应用型人才培养模式,为地方经济发展的培养更多人才。
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关 键 词: | 食品科学与工程 培养模式 优化 |
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