岳西小黄姜产业发展优势、存在问题与对策

近年来，岳西小黄姜的种植面积逐年扩大，生产技术逐渐成熟，产量不断增加。由于种植效益良好，小黄姜产业已成为促进安徽省岳西县农民巩固脱贫攻坚成果的主导产业之一，产业发展与岳西群众生活息息相关。然而，随着小黄姜产业的逐步发展，姜瘟病的发生使岳西能种植小黄姜的土地逐年减少，市场价格波动使得小黄姜价格不稳定，缺少统一的技术标准使得产品品质参差不齐，品牌效应不强使得小黄姜销售渠道不畅，加工不足使得产业发展链条短等问题成为制约岳西小黄姜产业发展的瓶颈。介绍了岳西小黄姜产业发展的优势，分析了岳西小黄姜产业发展存在的问题，结合产业实际在政策、加工、品牌建设、销售等方面提出了一些对策，希望为岳西小黄姜产业发展提供思路。