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| 适当缩短饲养期可提高生猪的瘦肉率 | |
| 引用本文： | 颜中少.适当缩短饲养期可提高生猪的瘦肉率[J].吉林畜牧兽医,1987(2). |
| 作者姓名： | 颜中少 |
| 作者单位： | 江苏省射阳县耦耕兽医站 |
| 摘 要： | 近年来,根据市场的需求来看,提高猪的瘦肉率,已成为养猪业的迫切任务,其方法之一是缩短饲养期,降低屠宰体重。猪肌肉的生长速度在6月龄前较大,一般猪的胴体,在6月龄前瘦肉的比例都在50％以上。但9月龄后,脂肪的生长加快,并渐逐超过了肌肉的生长速度。所 |
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