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| 地参种茎冬季储藏法 | |
| 作者姓名： | 杨志松 |
| 作者单位： | 剑川县农业局绿色产业开发中心 671300 |
| 摘 要： | 地参属唇形花科,多年生草本植物。是一种营养价值较高的食品,含10多种氨基酸,总量达2.68%,粗蛋白含量5.6%,糖分含量较高,可溶性糖24.85%,淀粉含量23.89%。地参对土壤一般要求不高,各类土壤均可种植,但其中以沙壤土最好,对种植节令要求也不高,适宜种植的时间跨度很大,秋收后到次 |
| 关 键 词： | 地参 储藏 冬季 糖分含量 粗蛋白含量 淀粉含量 可溶性糖 食品 营养价值 总量 |
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