摘 要: | 据我国新疆、内蒙、甘肃、陕西、河北、青海、黑龙江、吉林、辽宁等10个省区城乡经济调查队对羊肉市场走势的专题调查显示,从2000年起,我国羊肉市场的需求已由成年羊肉转向羔羊肉,2000~2005年连续6年羔羊肉的市场需求量每年递增11%以上,其市场销售价格也呈逐年上升之势,2000~2001年羔羊肉全国平均售价为10~12元/千克,2002~2003年上涨至14~16元/千克,2004年又上涨至18元/千克,2005年再次攀升至20~22元/千克.各地市场上的羔羊肉不但价格上扬,而且供应缺口也在逐年加大,经常脱销断档,成为羊肉市场上的抢手俏货.
|