浅析小米在功能性食品中的应用与开发前景 |
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作者姓名: | 郭宏亮 郭二虎 王军 范惠萍 王秀清 程丽萍 |
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作者单位: | 山西省农科院谷子研究所!长治,046011,山西省农科院谷子研究所!长治,046011,山西省农科院谷子研究所!长治,046011,山西省农科院谷子研究所!长治,046011,山西省农科院谷子研究所!长治,046011,山西省农科院谷子研究所!长治,046011 |
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摘 要: | 小米作为一种营养价值和药用价值都较高的天然食品,其健胃益脾、补血降压、抗衰强身、延年益寿之独林功效,将成为21世纪食品──功能性食品的良好基料。
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关 键 词: | 小米 功能性食品 应用 |
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