食品安全事件不断,监管链为何一再断裂?

“红心鸭蛋”、多宝鱼、福寿螺……昔日美味如今让人谈之色变。针对近期频发的食品安全事件,“新华视点”记者追踪采访发现,食品安全其实并不乏监管者,其“监管链”的近10个环节都有“重兵防守”:农业、质监、卫生、工商、药监、检验检疫……但这些部门都是“铁路警察,各管一段”。