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| 鳜鱼人工繁殖试验 | |
| 作者姓名： | 李伊芸 杨书国 |
| 作者单位： | 南城县畜牧水产局 |
| 摘 要： | 鳜鱼又称桂花香、季花鱼、胖鳜鱼等，在分类学上隶属鲈形目，鮨科，鳜鱼属，为肉食性凶猛鱼类。它广泛分布于我国的江河湖泊，以其肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、抗病力强、营养丰富而被列为鱼中佳品，深受广大消费者青睐。南城县过去一直依靠天然水域捕捞鳜鱼，远不能满足市场需求，造成量少价高。近几年来， |
| 关 键 词： | 人工繁殖试验 鳜鱼 凶猛鱼类 营养丰富 天然水域 市场需求 季花鱼 鲈形目 分类学 肉食性 抗病力 消费者 南城县 花香 肉质 捕捞 |
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