真菌毒素的危害及其防治 |
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作者姓名: | 景绍红 胡占云 景绍中 |
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作者单位: | 重庆市畜牧科学院, 重庆 402460;重庆市肉质评价与加工工程技术研究中心, 重庆 402460;重庆市养猪工程技术研究中心, 重庆 402460;农业部西南设施养殖工程科学观测实验站, 重庆 荣昌 402460,重庆市畜牧科学院, 重庆 402460,重庆市畜牧科学院, 重庆 402460 |
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摘 要: | 人们广泛关注食品主要是环保、有机、绿色、生态等方面,如对动物是饲料饲养还是粮食饲养,是否有添加物等,对食品安全内在影响因子考虑较少,忽略了饲料原料由于环境因素产生的涉及安全的因子。影响动物安全的因素很多,该文就真菌及真菌毒素一个方面进行探讨。
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关 键 词: | 真菌 真菌毒素 动物安全 影响 预防 |
收稿时间: | 2017-09-26 |
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