| 马兰的人工栽培技术 |
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| 引用本文： | 翁忙玲,吴震,石海仙,刘琴.马兰的人工栽培技术[J].中国蔬菜,2002,1(2):49-50. |
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| 作者姓名： | 翁忙玲 吴震 石海仙 刘琴 |
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| 作者单位： | 南京农业大学园艺学院; 210095; |
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| 摘 要： | 马兰〔Ｋａｌｉｍｅｒｉｓｉｎｄｉｃａ(Ｌ．)Ｓｃｈ Ｂｉｐ．〕别名马兰头、红梗菜、鸡儿肠、路边菊，为菊科马兰属植物。全株可入药 ,幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用 ,炒食、凉拌或作汤 ,香味浓郁 ,营养丰富。每１００ｇ新鲜食用部分含蛋白质５．４ｇ、钙２５８ｍｇ、ＶＣ３６ｍｇ、铁０．５ｍｇ。马兰原产亚洲南部及东部 ,我国的安徽、江苏省采食较普遍。南京地区已有一定的人工栽培面积 ,已初步摸索出一套实用的栽培技术。现简介如下。１植物学特征及对环境条件的要求１．１植物学特征马兰为多年生草本 ,植株矮小 ,丛生 …
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| 关 键 词： | 马半球 人工栽培技术 植物学特征 大棚栽培 |
| 收稿时间： | 2001-04-20; |
| 修稿时间： | 2001年4月20日 |
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