| 高脂饲料中添加胆汁酸对异育银鲫生长及肌肉脂肪酸组成的影响 |
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| 引用本文： | 张晶晶,陈祥顺,曲乐天,夏腾,丁皓天,徐一力,许建和,程汉良.高脂饲料中添加胆汁酸对异育银鲫生长及肌肉脂肪酸组成的影响[J].饲料研究,2023(14):41-45. |
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| 作者姓名： | 张晶晶 陈祥顺 曲乐天 夏腾 丁皓天 徐一力 许建和 程汉良 |
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| 作者单位： | 1.江苏海洋大学海洋科学与水产学院222005;2.江苏海洋大学江苏省海洋生物技术重点实验室222005;3.江苏省海洋生物产业技术协同创新中心222005; |
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| 基金项目： | 江苏省自然科学基金(项目编号:BK20201465)；江苏省优势学科建设工程资助项目；江苏省研究生科研与实践创新计划(项目编号:KYCX2021-064)。 |
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| 摘 要： | 试验旨在探究高脂饲料中添加胆汁酸对异育银鲫生长性能、肌肉营养成分和脂肪酸组成的影响。选取450尾体质健康、初始体重（32.37±0.13） g的幼鱼，随机分成5组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。在含12%豆油的基础饲料中分别添加0 (BA0)、200 (BA200)、400 (BA400)、600 (BA600)、800 mg/kg (BA800)胆汁酸，配制5种等氮、等脂的饲料。试验期8 w。结果显示，与BA0相比，BA400和BA600异育银鲫的末重（FBW）显著升高（P<0.05）;BA600异育银鲫的增重率（WGR）显著升高（P<0.05），脏体比（VSI）显著降低（P<0.05）;BA200、BA400、BA600异育银鲫的饲料系数（FCR）显著降低（P<0.05）；各试验组异育银鲫肝体比（HSI）均显著降低（P<0.05）,BA800异育银鲫肥满度（CF）显著升高（P<0.05）。与BA0相比，各试验组异育银鲫的肌肉粗脂肪含量显著降低（P<0.05），单不饱和脂肪酸（MUFA）含量均显著升高（P<0.05）;BA400和BA...
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| 关 键 词： | 异育银鲫 胆汁酸 高脂饲料 生长性能 |
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