北京平谷梨园土壤环境和梨果品质调查

为了解北京平谷梨园目前土壤养分现状、灌溉水水质情况和梨果的品质状况，对100个有代表性的梨园土壤p H及矿质养分含量、1个灌溉水水质情况和30个梨果的品质指标进行了调查检测与分析。结果表明：北京平谷梨园土壤pH 5.99～7.72，平均pH 6.99，土壤有机质含量、碱解氮、有效铁、有效锰含量较低，土壤有效磷、有效钾、有效铜处于较高水平。灌溉水的pH 7.90，水质其他检测指标均合格。梨果的单果重、硬度、可溶性固形物、固酸比、氮、磷、钾、钙、镁和铁含量均高于参照值，总酸含量与参照值相比没有增加。因此，建议进行土壤改良，调节土壤pH，重视施用有机肥或生物有机肥、注意补充氮肥、铁肥，减少锌肥的使用量，适当调节灌溉水的pH，加强梨园土肥水和栽培管理，以提高北京平谷佛见喜梨的优良品质。