电烤箱和微波炉小知识 |
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引用本文: | 佚名.电烤箱和微波炉小知识[J].农村电工,2010,18(5):28-28. |
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作者姓名: | 佚名 |
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作者单位: | |
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摘 要: | 微波炉和电烤箱均有烧烤功能,但是效果不同。
电烤箱的加热原理是让电阻丝(棒)通电变热,使电能变成热能。使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟。这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理是,通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而变熟。这个过程是由内而外的。
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关 键 词: | 微波炉 电烤箱 知识 加热原理 烧烤功能 空气传播 食物 电阻丝 |
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