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| "善卷春月"茶机制试验 | |
| 作者姓名： | 胡国荣 沈德芳 |
| 作者单位： | 江苏宜兴张渚镇农业服务中心 |
| 摘 要： | 善卷春月茶为江苏新创制的名茶,因其形似新月,又产于善卷洞风景区而得名。该茶色泽翠绿隐毫,香气清高,滋味鲜醇,品质优良。过去都用手工炒制,存在费工多、成本高、质量不够稳定等问题,为谋求发展,适应市场需求,特引进名茶机械进行善卷春月茶的机制试验,现将试验结果报告如下。1 |
| 关 键 词： | 善卷春月茶 机制试验 品种 适制性 杀青温度 整形温度 辉干温度 茶叶品质 |
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