|
|||||
|
|
| 植物类胡萝卜素代谢调控的研究进展 | |
| 引用本文： | 于洋,翁倩,周宝利.植物类胡萝卜素代谢调控的研究进展[J].上海蔬菜,2011(6):14-16. |
| 作者姓名： | 于洋 翁倩 周宝利 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学园艺学院,110161 |
| 基金项目： | 辽宁省教育厅科学技术研究项目(2008636) |
| 摘 要： | 番茄是我国人民乃至世界人民日常食用的蔬菜种类之一。在物质生活丰富的今天，人们购买、食用番茄果实已不仅仅从价格的角度出发，而是在价格基础上更多的考虑其它一些因素，如：外观品质、口味、内在营养价值等等。 |
| 关 键 词： | 类胡萝卜素 代谢调控 植物 蔬菜种类 番茄果实 物质生活 外观品质 营养价值 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |