荸荠高产高效栽培技术

荸荠俗称马蹄、地栗,是深受消费者青睐的水生蔬菜之一,以地下球茎供食,能生吃、煮吃、制粉等,耐贮运。近年来,我县已发展早稻后茬荸荠1500hm2,平均667m2产量2000kg,产值4500元左右,667m2纯收入3000元,具有广阔发展前景。现将其高产高效栽培技术介绍如下。