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| 武当银剑茶机制化验 | |
| 引用本文： | 汤文秀.武当银剑茶机制化验[J].茶叶科学简报,2003(1):17-18. |
| 作者姓名： | 汤文秀 |
| 作者单位： | 湖北十堰市农业学校 |
| 摘 要： | 武当特区八仙观茶场地处道教圣地武当山的山脉中段,海拔1020米。该场茶园建于繁茂的林木之间,高标准表土回沟,垒石筑梯。无性系优质品种栽植,加之四季花开,雾露浓罩,土质肥沃,管理精细。通过合理嫩采,适度摊凉,高温杀青,低温做形,中温慢烘等措施,创制了独具品质特征的“武当银剑”名茶。该茶多次荣获湖北省名优茶评比特等奖,95年获中国十大农产品最高奖——农业博览会金奖,98年被评为国际名茶,在全国率先通过欧盟认证;武当八仙观茶场被国家有机食品发展中心确定为有机茶园,所产武当银剑,外形似剑,毫毛披露,茶香持久,回味无穷,并具有艺术的观… |
| 关 键 词： | 武当山 银剑茶 制作工艺 杀青程度 品质 烘干温度 |
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