茶叶生产企业质量管控措施探讨 |
| |
作者姓名: | 余楠 |
| |
作者单位: | 黄河水利职业技术学院旅游系,河南开封,475004 |
| |
摘 要: | 近些年来,随着社会经济的发展和人们健康观念的转变,我国茶叶生产质量安全水平有较大提高,但茶叶中农药残留、重金属超标、有害微生物残留等问题时有发生。本文针对我国茶叶存在的安全问题进行剖析,进而探讨茶叶生产企业建立HACCP体系和茶叶质量追溯体系以及人性化管理分析企业质量管控的措施,旨在促进我国茶行业的整体发展,提高茶叶生产的国家竞争力。
|
关 键 词: | 茶叶生产 质量管控 措施 探讨 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|