茶多酚的生物学效应及其对人体运动功能的改善作用 |
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引用本文: | 马冀飞,柴静.茶多酚的生物学效应及其对人体运动功能的改善作用[J].福建茶叶,2016(3):36-37. |
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作者姓名: | 马冀飞 柴静 |
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作者单位: | 1. 河北师范大学体育学院,河北石家庄,050024;2. 河北金融学院,河北保定,071051 |
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摘 要: | 作为存在于茶叶中的多羟基酚类化合物,因化学结构比较独特及在抗氧化性上的卓越优势,茶多酚近年来逐渐被大众所熟知。茶多酚具有很多生物学效应,对人体健康有重要作用,尤其在人体运动功能方面具有较为明显的改善作用。本文即从茶多酚的概念入手,对茶多酚的生物学效应及其对人体运动功能的改善作用进行探讨。
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关 键 词: | 茶多酚 结构 生物学效应 运动功能 改善 |
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