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| 新兴的农产品保鲜包装产业 | |
| 引用本文： | 保鲜与加工编辑部.新兴的农产品保鲜包装产业[J].保鲜与加工,2005,5(5):i0001-i0001. |
| 作者姓名： | 保鲜与加工编辑部 |
| 作者单位： | 《保鲜与加工》编辑部 |
| 摘 要： | 包装产业是我国改革开放以来发展最快的行业之一。若与欧美发达国家包装产业比较,我国包装产业尚有较大的跃升空间,其中农产品产后保鲜包装与加工品包装则是其中最具发展潜势的领域。随着我国市场经济特别是外向型经济的快速发展,农副产品经营企业已逐渐认识到保鲜包装的重要性,农产品的商品属性也在参与国内外市场的大循环中得到增强。在发达国家,80%左右农产品均要经过包括保鲜包装在内的产后处理,从而实现农产品的产后增值。在我国农业种植业产品中,仅果蔬等园艺产品总产量就已超过6亿t,成为种植业中第一大产业。与粮食产品相比,蔬菜、水… |
| 关 键 词： | 新兴 农产品 保鲜 |
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