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| 野生蔬菜开发利用前景广阔 | |
| 引用本文： | 徐淑元,康笑枫,孙怀志,秦晓霜,陈玉英. 野生蔬菜开发利用前景广阔[J]. 广西农业科学, 2004, 35(5): 382-383 |
| 作者姓名： | 徐淑元 康笑枫 孙怀志 秦晓霜 陈玉英 |
| 作者单位： | 1. 广州市农业科学研究所,广州,510308 2. 广州市农业技术推广中心,广州,510520 |
| 摘 要： | 野生蔬菜有较高的营养价值、医药价值、商品价值．但野生蔬菜开发利用还存在特殊品种少、名贵品种资源采收过度、加工种类少、档次不高等问题．应重视规模引种．建立产品开发原料供应基地．大力发展木本野生蔬菜．积极开发新野生蔬菜产品．加强深加工及贮藏保鲜的研究．重视野生蔬菜抗逆性的利用。 |
| 关 键 词： | 野生蔬菜 开发利用 价值 前景 |
| 文章编号： | 1002-8161(2004)05-0382-02 |
| 修稿时间： | 2004-02-27 |
Bright prospects for exploitation and using of wild vegetables |
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