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| 从源头保障畜禽产品质量安全的措施 | |
| 引用本文： | 李松龄,陈冠军,李航.从源头保障畜禽产品质量安全的措施[J].河南畜牧兽医(综合版),2008,29(23). |
| 作者姓名： | 李松龄 陈冠军 李航 |
| 作者单位： | 荥阳市畜牧局,河南,荥阳,450100 |
| 摘 要： | 现代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品.但是其安全性越来越受到广大消费者的关注.一些地方食品安全问题时有发生,暴露了畜牧养殖业环节中还存在着严重的安全生产隐患.凶此,养殖场(户)应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素,科学有效地提高广大养殖者健康养殖和安全生产的意识,有效杜绝不安全因素的出现,才能确保畜禽产品的质量安全. |
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