抗菌肽的免疫调节活性及其在畜牧生产中的应用

抗菌肽是所有生物的免疫防御系统在受到外界病原体侵染时都会产生的一类生物非特异性免疫应答产物。这类多肽中的部分成员是独立的通过核糖体翻译合成,而不是一般的酶促反应合成,容易形成环状,并且通常含有特殊氨基酸。它具有阳离子性、分子量小、抗菌谱广、热稳定性好,且不易形成耐药性和药物残留等特点。国内外大量研究表明,很多抗菌肽除了具有抗菌活性外,还对先天性、获得性免疫具有广泛的调节作用。本文主要对抗菌肽的免疫调节活性及其在畜牧生产中的应用新进展进行了综述。