酵母水解物对肉鸡生长性能、肠道、发育免疫及屠宰性能的影响

试验选用1日龄白羽肉鸡,随机分成2个处理组(对照组4个重复,试验组3个重复,每重复12 000只鸡):对照组饲喂基础日粮,试验组添加800 mg/kg酵母水解物,试验期42 d。试验结果表明:日粮中添加酵母水解物能提高饲料转化率,提高平均出栏质量62 g,显著降低试验后期(第22天~第42天)的病死率,相比对照组降低6.6%;试验组的空肠和十二指肠指数及相对长度提高,且试验组各肠段(十二指肠、空肠和回肠)的绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度都显著高于对照组(P0.05),表明酵母水解物促进小肠发育,改善小肠的肠道形态结构,增强小肠的消化吸收功能。相比对照组,试验组肉鸡的屠宰率提高0.55%;日粮中添加800 mg/kg的酵母水解物,对于每只鸡,降低药费0.17元,出栏时增加盈利2元。