姜的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

本文论述了姜的生物学功能及其在畜禽生产中的应用情况。姜具有提高畜禽生产性能、抗氧化、增强机体免疫力、促进脂类代谢、抗菌消炎、肠胃保健等功效,已被广泛应用到饲料添加剂中。